Panorama actual de la comercialización de lácteos en la pequeña agroindustria rural: Desafíos y oportunidades del sector

FECHA

21 Enero , 2021

LUGAR

Plataforma Zoom

HORA

04:00pm a 05:30pm

CONSULTAS

Ponentes:
Hugo Valdez (Perú) - Especialista en comercialización de lácteos - Sierra y Selva Exportadora
Hector Andrade (México) - Productor y especialista en innovación de derivados lácteos

Con el objetivo de aunar esfuerzos y recursos interinstitucionales que conlleven a fortalecer la formación de medianas y pequeñas empresas, pequeños...
Los derivados lácteos de las asociaciones productoras César Vallejo CIPEN y Perla del Paraíso, así como los productos elaborados por la asociación...
Con el objetivo de darle un valor agregado a sus productos y expandir líneas de comercialización, una familia productora del cultivo de aguaymanto...
Un total de 120 familias que conforman tres asociaciones esparragueras se benefician con nuevas presentaciones de sus productos.   La presentación de...
Los innovadores productos como la salsa de espárrago con finas hierbas llamada “Antojito”, la jalea de espárrago de nombre “Delifib” y la crema de...
Incorporar valor agregado a los derivados lácteos, aplicar la innovación en ellos, así como fomentar la asociatividad entre productores y productoras...