LA LIBERTAD OBTIENE DOS MEDALLAS DE ORO EN CONCURSO INTERNACIONAL DE QUESOS
Like0Dislike0Por tercera vez, la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios Perla del Paraíso de la provincia de Otuzco, la región La Libertad, triunfó en el concurso internacional de quesos Expo Queijo Brasil, obteniendo en la edición 2024, dos medallas de oro con sus quesos tipo Suizo y Andesano.
El queso Andesano, campeonó en la categoría leche pasteurizada con maduración de 91 a 180 días, mientras que el queso tipo Suizo conquistó en la categoría leche pasteurizada con maduración de 61 a 90 días.
Los derivados lácteos de Perla del Paraíso se destacaron en el concurso internacional entre más de 1,100 quesos presentados de todo el mundo.
"Gracias a Dios una vez más logramos obtener 2 medallas de oro en la Expo Queijo Brasil, dedicado al equipo de trabajo de Perla del Paraíso", expresó, en sus redes sociales, Abel Luis Cueva, presidente de la Asociación liberteña ganadora.
En el certamen internacional, también ganó medalla de oro la marca SamanLac de la región Puno con su queso Tilsi, en la categoría queso de leche de vaca pasteurizada con 31 a 60 días de maduración y medalla de plata la marca Lacteos Conga de la región Cajamarca con su queso andino “Chota” con finas hierbas, en la categoría mixta – quesos saborizados y/o condimentados de leche pausterizada de más de 30 días de maduración.
Cabe resaltar que Perla del Paraíso ha recibido capacitaciones del CITE agropecuario CEDEPAS Norte.
