El proyecto consiste en la implementación de la tecnología de Cable Vía para la producción de banano en Chepén, en el departamento de La Libertad. Esta tecnología, permite transportar el racimo de banano del campo al centro de empaque, reduciendo el descarte de producción en la cosecha y por tanto incremento de la oferta exportable de la cooperativa. Optimiza los costos de producción, haciendo más competitivos a los pequeños productores de banano y facilita la obtención del certificado –Global Gap al requerir menos centros de empaques. Así mismo, se ha logrado optimizar el uso de agua tanto en el empaque y por tanto reducción de aguas residuales; y se ha facilitado la especialización de mano de obra de jóvenes, que perciben mayores jornales por conocer el manejo de la tecnología. Este proyecto fue auspiciado por la Embajada de Japón.

Con el fin de promover la agricultura orgánica, evitando el uso excesivo de fertilizantes y químicos para producir alimentos, productores y...
Diversos platos preparados con carne de cuy como ingrediente principal, se exhibieron y se degustaron en el Primer Encuentro de Innovación...
Con el objetivo de promover el consumo de carne de cuy mediante la diversificación de elaboraciones culinarias innovadoras, el CITE agropecuario...
Quesos con hierbas aromáticas, yogurts griego con jalea de frutas regionales, innovadores embutidos de carne de cuy, entre otros alimentos y...
Evento organizado por el CITE agropecuario contará con la presencia del presidente de APEGA y congregará a 18 organizaciones y restaurantes que...
En curso del CITE agropecuario hombres y mujeres conocieron las técnicas para preparar chicharrón, milanesa y hamburguesa de carne de cuy.   Un total...